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Malecones, la mitad del mundo y un volcán

Basílica del Voto Nacional

Basílica del Voto Nacional

Quito

Es la catedral neogótica más imponente de Ecuador y de todo el continente.

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The Designers Society

The Designers Society

Quito

Está ubicado al lado de un mall, no cobra porcentaje sobre los precios, hace curaduría de las marcas y elige como máximo cincuenta emprendimientos para cuatro temporadas al año.

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Sabías que…

¡Viaja SIN PAGAR tarifa de roaming en 17 países de América!

En Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Estados Unidos (EE. UU. se encuentra incluido desde el plan Max Ilimitado 189,90), si tienes Claro, NO PAGAS TARIFA DE ROAMING gracias a la Cobertura Internacional de los planes Max.

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Cherusker

Cherusker

Quito

En Ecuador, la producción de cervezas artesanales representa el 6 % del mercado cervecero, pero es un rubro en crecimiento.

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Casa Gangotena

Casa Gangotena

Quito

Desde junio de 2019, este hotel boutique de la plaza San Francisco pertenece a la prestigiosa cadena de hoteles Relais& Châteaux.

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Ariu

Ariu

Quito

Byron Ushiña desciende de los imbayas, ese grupo étnico del norte del país. Pero también es descendiente de una familia de orfebres; por ello, cuando abandonó su trabajo, el traje y un horario de oficina para dedicarse al diseño de joyas, pocos se sorprendieron.

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Allpamamas

Allpamamas

Quito

En idioma indígena kichwa, significa madre tierra. Este es un modelo de moda sostenible concebido de manera auténtica.

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Salnes

Salnes

Quito

En 1947, su abuela tenía una picantería en Cuenca, donde ofrecía guisos, caldos y sopas. Su tío manejó un pequeño local cerca de un terminal terrestre donde vendía desayunos.

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Sur Parrilla

Sur Parrilla

Quito

Dejemos por un lado la parrilla de alma porteña, las cocciones, los chorizos y los cortes desde el bife hasta el tomahawk. Porque, de noche, aparece lo interesante en Sur Parrilla.

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Sinners

Sinners

Quito

Al igual que Cherusker y Bandido, forma parte de ese creciente grupo de microcervecerías que siguen el pulso de las noches en Quito.

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Zinc

Zinc

Quito

Durante el día, es un espacio para tomar brunch, entre jugos naturales, mimosas y Bloody Marys. Durante la noche, este gastrobar se convierte en un sitio de peregrinaje en el barrio.

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Centro Cultural Itchimbía

Centro Cultural Itchimbía

Quito

Le dicen Palacio de Cristal, y coincide con ese momento en el que se importaron grandes estructuras de metal desde Europa. Hay uno también en Guayaquil.

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Bar Gangotena

Bar Gangotena

Quito

Está ubicado en el rooftop del único hotel de Ecuador que pertenece a la cadena internacional Relais&Chateaux, justo encima del restaurante Casa Gangotena.

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Z-food

Z-food

Quito

Parecía una contradicción: que un restaurante a más de dos mil metros de altura concentre su oferta en los productos de mar. Pero lo hace y con aplomo.

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Libertina

Libertina

Quito

Es un espacio libre para la exposición de jóvenes artistas y diseñadores independientes.

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Homero Ortega

Homero Ortega

Quito

Aunque es conocido mundialmente como Panamá hat, la historia de los sombreros confeccionados con paja toquilla tiene un origen compartido con el pasado de Ecuador.

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Zazu

Zazu

Quito

Fue uno de los primeros restaurantes de fine dining en Quito. En el año 2015, incluso fue incluido en la lista de los restaurantes a tomar en cuenta en el mundo según CNN Travel.

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Urko

Urko

Quito

Urko es apu, es decir, cerro. Esa influencia telúrica está presente en la carta del chef Daniel Maldonado, que escogió insumos de costa, sierra, Amazonía y de las islas Galápagos.

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Chez Jérôme

Chez Jérôme

Quito

Durante muchas décadas, lo francés fue signo de distinción en la cocina. Ese valor, ganado tras décadas de sofisticación gastronómica, entendió que debía adaptarse a los tiempos actuales.

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Plaza Grande

Plaza Grande

Quito

También llamada Plaza de la Independencia, es el lugar más relevante de la ciudad, rodeada por la catedral y el palacio presidencial. La postal de Quito la ubica bajo el cobijo del volcán Pichincha a lo lejos.

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Volcán Ilaló

Volcán Ilaló

Quito

En los últimos años, el alpinismo, el trekking y otros deportes de montaña han ingresado con fuerza en la oferta de Quito. Diez de sus picos superan los cuatro mil metros de altura y ejercen un desafío natural para los aventureros.

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Mercado Artesanal La Mariscal

Mercado Artesanal La Mariscal

Quito

Siempre hay un mercado callejero o una feria ambulante en la que tenemos que caer: pueden ser Las Bóvedas en Cartagena o la feria Tristán Navaja en Montevideo.

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Entrecôte

Entrecôte

Quito

Sebastián Vizcaíno es arquitecto, sommelier y dueño de este steakhouse, que se acerca al de una brasserie parisina.

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Teleférico Cruz Loma

Teleférico Cruz Loma

Quito

En el teleférico, puedes surcar desde el valle hasta las alturas del volcán Pichincha, superando los tres mil metros sobre el nivel del mar, y durante el recorrido de dieciocho minutos .

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Vista Hermosa

Vista Hermosa

Quito

Aunque suene a obviedad, este bar restaurante sí ofrece una impresionante vista panorámica del casco antiguo de la ciudad: la plaza, la iglesia de San Francisco, las laderas vecinas encendidas de noche.

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+Arte

+Arte

Quito

Es una galería, un taller, un espacio de comercialización y también un coworking artístico. En 2014, Gabriela Moyano, la gestora de +Arte, lo pensó como un espacio orgánico y como plataforma para artistas emergentes.

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Bandido Brewery

Bandido Brewery

Quito

En un edificio colonial de 1850, se ubica esta microcervecería que sigue el estilo estadounidense de ofrecer bebidas de lúpulos distintas para la escena quiteña.

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La Ronda

La Ronda

Quito

En su bautizo, hay algo de mitología urbana. La calle Morales recibió el apelativo de La Ronda luego de que se confirmara su vital concentración de fondas donde se vivía la filosofía bohemia.

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Pim´s

Pim´s

Quito

El Panecillo es una de las diez cimas de Quito, que funcionan como miradores naturales y congregan emprendimientos turísticos alrededor.

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Zerdo

Zerdo

Quito

Forma parte del mismo grupo gastronómico que tiene Zazu, pero aquí la propuesta, creada por David Picco en el año 2017, es mucho más fácil de comprender: se trata del cerdo.

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Olga Fisch Folklore

Olga Fisch Folklore

Quito

En 1939, la coleccionista húngara Olga Fisch, una apasionada de la estética Bauhaus, llegó a Ecuador escapando de la guerra en Europa.

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Laboratorio Gastronómico

Laboratorio Gastronómico

Quito

En este mismo espacio, en 1940, se fabricaban alambres. Desde el año 2015, es una incubadora de restaurantes itinerantes.

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Café Mosaico

Café Mosaico

Quito

Es un espacio icónico en Quito, sobre la colina Itchimbia, que destaca por la vista panorámica del casco histórico que se observa desde su terraza y por la correcta ejecución de sus cafés.

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La Capilla del Hombre

La Capilla del Hombre

Quito

Es un híbrido entre museo y obra de arte. Forma parte del Museo Casa Taller Guayasamín, acaso el más internacional de los artistas ecuatorianos, y fue diseñado por el propio Oswaldo Guayasamín con apoyo de la Unesco en 1996.

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Carolina Crespo

Carolina Crespo

Quito

¿Una diseñadora vegana? Sí, así se presenta la quiteña Carolina Crespo. Cuando adoptó ciertos cambios en su alimentación, trasladó también esa filosofía a su quehacer creativo.

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Quitu

Quitu

Quito

La pampa mesa es el momento cumbre después de la cosecha en el campo: cuando todos los agricultores se reúnen, llevando los productos obtenidos, para festejar la buena faena.

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Hervidos El Tropical

Hervidos El Tropical

Quito

Esta es una historia en la que resulta imposible separar al hombre de su obra. El hombre es Carlos Felipe Idrovo, ex marino mercante, 87 años y la barba cana.

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Iglesia de La Compañía de Jesús

Iglesia de La Compañía de Jesús

Quito

Construida entre 1605 y 1765, la edificación jesuita es una de las mayores expresiones del estilo barroco en todo Ecuador.

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Mitad del Mundo

Mitad del Mundo

Quito

El arco del meridiano en la zona equinoccial del planeta, es decir, el punto exacto en que latitud y longitud marcan el grado cero, por donde se traza una línea imaginaria que divide el planeta en dos hemisferios.

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Galería Ecuador

Galería Ecuador

Quito

Es un gift shop que tiene catorce salas temáticas dedicadas a sus principales patrimonios: desde tabletas de chocolate de origen, colecciones de joyas de autor, piezas de arte, fragancias, artesanías contemporáneas como shigras y accesorios de decoración.

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Artik

Artik

Quito

Muebles antiguos al lado de piezas modernas. Lámparas de diseño junto con obras de arte exclusivas. Carteras de diseñador compartiendo el estante con libros y plantas.

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Wine Bar

Wine Bar

Guayaquil

Empezó como un espacio dedicado al vino dentro del centro comercial Plaza Lagos. Pronto, tuvieron que combatir con ciertas ideas preconcebidas en una ciudad dedicada al ron y la cerveza. Incluso trajeron a una sommelier argentina, Verónica Parcero.

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Studio Noa

Studio Noa

Guayaquil

Lámparas, accesorios, muebles, cueros, mesas de centro. El Studio Noa ofrece todo lo que se requiere para crear espacios que sean el reflejo de quienes lo habitan. Se fundó en 2002, y desde entonces, su popularidad ha ido creciendo.

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Isla Santay

Isla Santay

Guayaquil

Es una ecoaldea, creada en 2010, sobre el margen del río Guayas, a casi ochocientos metros desde el centro de Guayaquil, justo dentro de la jurisdicción de un área protegida de más de cuatro mil hectáreas. Funciona como frontera natural con la ciudad de Durán.

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Lo Nuestro

Lo Nuestro

Guayaquil

Este espacio comparte la gastronomía ecuatoriana a través de correctos platos típicos. Existe cierta familiaridad en la manera en la que atienden a los comensales.

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Mercado Artesanal de Guayaquil

Mercado Artesanal de Guayaquil

Guayaquil

Se dice que ir a los mercados de cualquier ciudad es necesario, pues así se conoce el trabajo a mano de verdad; un genuino acercamiento cultural.

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Marrecife

Marrecife

Guayaquil

Primero, una definición. El corviche es una preparación típica de la costa ecuatoriana (parecida al seco de chavelo peruano): una especie de masa de plátano, condimentos y maní, rellena de pescado.

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Iguana Tú

Iguana Tú

Guayaquil

Los esposos Santiago Ponguillo e Ingrid Ochoa empezaron ofreciendo comida en su casa, hasta que abrieron Iguana Tú, un bar que ofrece una variedad de hamburguesas y alitas picantes.

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Casa Julián

Casa Julián

Guayaquil

Un portón, muy cerca del Parque Histórico, es la entrada a la casa de Julián Coronel, un reconocido médico guayaco de inicios del siglo XX. Esa misma construcción, adaptada y refaccionada por arquitectos de Guayaquil, es el escenario para la puesta en escena culinaria del chef Juan Carlos Ordóñez.

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La Perla

La Perla

Guayaquil

Es la noria más alta de Sudamérica. Es decir, son apenas veinte ciudades en el mundo que tienen ruedas de la fortuna que superan los veinte metros, y la de Guayaquil tiene cincuenta y siete metros de altura, casi veinte pisos de un edificio.

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Parque Seminario

Parque Seminario

Guayaquil

Muchos nombres para el mismo espacio. En 1868, cuando recién se había construido, se llamó Plaza de la Estrella debido a una particular piedra que parecía esculpida para lucir ocho puntas.

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La Canoa

La Canoa

Guayaquil

Aunque está dentro del Hotel Continental, La Canoa, inaugurada en 1974, ha sabido posicionarse en la escena gastronómica guayaca con una propuesta de cocina típica actualizada.

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Palacio de Cristal

Palacio de Cristal

Guayaquil

Ubicado frente al río Guayas, la construcción original cumplió las funciones de un mercado de abastos a inicios del siglo XX. Fue diseñado por dos ingenieros que resultaron ser representantes directos de Gustave Eiffel.

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Vivian L. Tettamanti Design Store

Vivian L. Tettamanti Design Store

Guayaquil

Chordeleg, en la provincia de Azuay, queda a casi doscientos cincuenta kilómetros del centro de Guayaquil. Es un pueblo ecuatoriano donde viven eximios artistas que trabajan con cerámica, pedrería y textiles.

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La Paleta

La Paleta

Guayaquil

Para disfrutar de la noche, date una vuelta por La Paleta. El ambiente es misterioso, apenas iluminados por la luz de las velas.

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Catedral Metropolitana

Catedral Metropolitana

Guayaquil

Este lugar, construido a mediados de 1547, alberga un episodio importante de la cultura ecuatoriana.

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Museo Antropológico y de Arte Contemporáneo

Museo Antropológico y de Arte Contemporáneo

Guayaquil

Es un escape cultural, de entrada libre y casi diez mil metros cuadrados, que forma parte del proyecto arquitectónico Malecón 2000.

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Esencia Ecuador

Esencia Ecuador

Guayaquil

Esta es una galería de artesanía fina. Venden banquitos, mosaicos, jarrones, muebles, tasas y mesas. Todos los productos son hechos a mano; ninguno es igual a otro.

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Alma Parrilla

Alma Parrilla

Guayaquil

Alexis Villacís es joven, chef y dueño de Alma Parrilla. Se graduó en Argentina y estudió en el Basque Culinary Center del País Vasco. En el primer emprendimiento en su país natal, los detalles aparecen hasta en las bebidas: la sangría que sirven reposa en una barrica de roble, junto con botánicos y frutos, durante un mes antes de llegar a la mesa de los comensales.

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Kare

Kare

Guayaquil

El concepto es clarísimo: una vida alegre, llena de color y feliz. Kare se caracteriza por tener una línea de productos que quieren alegrar a sus clientes. Para hacerlo, sus más de cuatro mil productos van teñidos de colores armónicos que transmiten calma.

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Místico

Místico

Guayaquil

Si en la carta existen nombres de platillos que nos recuerdan mitos, leyendas y cuentos latinoamericanos, no es casualidad. La cocinera María Cristina Reinoso se inspiró en esos relatos para diseñar la propuesta de Místico, dominada por influencias ecuatorianas, peruanas y colombianas.

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El Bucanero

El Bucanero

Guayaquil

Antes de 2003, Beatriz López vendía gaseosas y cervezas en la puerta de su casa, cuando escuchaba que la gente llegaba casi a la cima del cerro Santa Ana, antes de salir de fiesta. A veces, incluso les ponía música.

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Cali Salsoteca

Cali Salsoteca

Guayaquil

Desde 1985, las noches en Guayaquil no son las mismas. Ese año, se inauguró Cali Discoteca. Desde entonces, todos los viernes hay un lugar donde la salsa es brava.

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Rayuela

Rayuela

Guayaquil

Este restaurante nocturno cuenta con bar, pub y gastropub. La decoración es netamente rústica, lo que da como resultado un ambiente cozy, aunque las mesas y los bancos de madera manifiesten su onda más vintage y bohemia.

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Vento Rooftop

Vento Rooftop

Guayaquil

Existe una predilección por los rooftop en todo el continente. En Guayaquil, que convierte una rueda de la fortuna en mirador, son muchas otras terrazas las que aprovechan la altura y la vista.

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La Pizarra

La Pizarra

Guayaquil

La carta se basa en el tapeo, pero no es un retrato exacto de lo que se encuentra en una tapería española: es una reinterpretación. Su concepto se basa en la revalorización de sabores ecuatorianos.

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Parque Histórico

Parque Histórico

Guayaquil

Perfecto para ir con la familia. Alberga animales silvestres y diversas especies de flora y fauna de la región. Fue construido en 1997, a orillas del río Daule, con un solo objetivo: exponer la historia y cultura de la ciudad.

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Cerro Santa Ana

Cerro Santa Ana

Guayaquil

No solo es el cerro tutelar de la ciudad, sino que también fue el escenario de un episodio histórico. En la falda del Santa Ana, se produjo la fundación de Guayaquil en el siglo XVI.

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Adriana Hoyos

Adriana Hoyos

Guayaquil

Adriana Hoyos es una experta creando muebles de decoración: esa es su fortaleza. Los detalles son importantes y su tienda, así como sus diseños, se basan en crear un impacto visual. El espacio es acogedor y hospitalario.

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Grilling Rustic Restaurant

Grilling Rustic Restaurant

Guayaquil

Cuando inauguraron su propuesta, se concentraban en ofrecer cortes de carne poco comunes, que sometían a largos procesos de maduración y luego eran cocinados en hornos de leña.

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Zentro

Zentro

Guayaquil

La comida saludable no tiene por qué ser aburrida. Esa fue la premisa de MansoMix, el primer nombre de este espacio ubicado al interior de un hotel boutique, El Manso.

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Poupée

Poupée

Guayaquil

Empezó como una marca consagrada a los vestidos de fiesta, hilados y confeccionados a mano, como piezas únicas. Llevaban bordados, aplicaciones, cristales, pedrería y otros detalles.

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Malecón del Salado

Malecón del Salado

Guayaquil

Las ráfagas que despiden las fuentes de agua siguen el ritmo de la música y las luces que se proyectan durante las noches configuran un espectáculo sensorial distinto.

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La Culata

La Culata

Guayaquil

Aún conserva el espíritu bohemio de sus inicios, cuando los esposos Freddy Girón y Miriam Herrera intercalaban cervezas entre las presentaciones de los trovadores que se turnaban por subir al escenario de La Culata.

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La Pata Gorda

La Pata Gorda

Guayaquil

Su especialización es cocinar cangrejos. Por Guayaquil, corre el mito de que estos son los mejores de la ciudad, así que más de uno reserva una mesa solo para comprobar si ello es cierto. La comida de mar abunda en la carta.

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Ecua Andino Hats

Ecua Andino Hats

Guayaquil

El concepto de la marca es que sus sombreros expresan libertad. La creación, producción y exportación de estos accesorios de paja toquilla, hechos a mano por artesanos ecuatorianos, son un éxito debido a la calidad y la variedad de colores: fucsia, negro, azul eléctrico, rosado, blanco, limón.

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El Caracol Azul

El Caracol Azul

Guayaquil

Fue fundado en 1975 por Muriel Ann Beaven, una mujer que nació en Chile, pero que desde que aterrizó en Guayaquil adquirió otra nacionalidad emocional. Tenía entonces treinta y tres años y ningún aprendizaje formal en gastronomía.

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The Place

The Place

Guayaquil

Otra de las opciones para pasarla bien cuando caiga la noche en Ecuador es The Place, un restobar ubicado en el lugar más céntrico de Guayaquil. Su carta es una fusión estadounidense y ecuatoriana.

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Malecón 2000

Malecón 2000

Guayaquil

Se ubica junto al río Guayas y es el proyecto que reemplazó al antiguo Malecón de Simón Bolívar. Al mes, más de un millón de visitantes caminan sobre él. Durante el recorrido, uno se topa con centros comerciales, restaurantes y juegos infantiles.

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Gustavo Moscoso

Gustavo Moscoso

Guayaquil

Gustavo Moscoso es un diseñador ecuatoriano que ha conseguido exhibir sus prendas masculinas en pasarelas internacionales.

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Nino Touma Building Studio

Nino Touma Building Studio

Guayaquil

Es un diseñador versátil, que goza de una creciente popularidad ganada tras su aparición en programas de televisión.

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Basílica del Voto Nacional

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Quito

Es la catedral neogótica más imponente de Ecuador y de todo el continente.

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Centro Cultural Itchimbía

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Quito

Le dicen Palacio de Cristal, y coincide con ese momento en el que se importaron grandes estructuras de metal desde Europa. Hay uno también en Guayaquil.

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Sabías que…

¡Viaja SIN PAGAR tarifa de roaming en 17 países de América!

En Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Estados Unidos (EE. UU. se encuentra incluido desde el plan Max Ilimitado 189,90), si tienes Claro, NO PAGAS TARIFA DE ROAMING gracias a la Cobertura Internacional de los planes Max.

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Plaza Grande

Plaza Grande

Quito

También llamada Plaza de la Independencia, es el lugar más relevante de la ciudad, rodeada por la catedral y el palacio presidencial. La postal de Quito la ubica bajo el cobijo del volcán Pichincha a lo lejos.

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Volcán Ilaló

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Quito

En los últimos años, el alpinismo, el trekking y otros deportes de montaña han ingresado con fuerza en la oferta de Quito. Diez de sus picos superan los cuatro mil metros de altura y ejercen un desafío natural para los aventureros.

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Mercado Artesanal La Mariscal

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Quito

Siempre hay un mercado callejero o una feria ambulante en la que tenemos que caer: pueden ser Las Bóvedas en Cartagena o la feria Tristán Navaja en Montevideo.

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Teleférico Cruz Loma

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Quito

En el teleférico, puedes surcar desde el valle hasta las alturas del volcán Pichincha, superando los tres mil metros sobre el nivel del mar, y durante el recorrido de dieciocho minutos .

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La Ronda

La Ronda

Quito

En su bautizo, hay algo de mitología urbana. La calle Morales recibió el apelativo de La Ronda luego de que se confirmara su vital concentración de fondas donde se vivía la filosofía bohemia.

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La Capilla del Hombre

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Quito

Es un híbrido entre museo y obra de arte. Forma parte del Museo Casa Taller Guayasamín, acaso el más internacional de los artistas ecuatorianos, y fue diseñado por el propio Oswaldo Guayasamín con apoyo de la Unesco en 1996.

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Iglesia de La Compañía de Jesús

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Quito

Construida entre 1605 y 1765, la edificación jesuita es una de las mayores expresiones del estilo barroco en todo Ecuador.

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Mitad del Mundo

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Quito

El arco del meridiano en la zona equinoccial del planeta, es decir, el punto exacto en que latitud y longitud marcan el grado cero, por donde se traza una línea imaginaria que divide el planeta en dos hemisferios.

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Isla Santay

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Guayaquil

Es una ecoaldea, creada en 2010, sobre el margen del río Guayas, a casi ochocientos metros desde el centro de Guayaquil, justo dentro de la jurisdicción de un área protegida de más de cuatro mil hectáreas. Funciona como frontera natural con la ciudad de Durán.

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La Perla

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Guayaquil

Es la noria más alta de Sudamérica. Es decir, son apenas veinte ciudades en el mundo que tienen ruedas de la fortuna que superan los veinte metros, y la de Guayaquil tiene cincuenta y siete metros de altura, casi veinte pisos de un edificio.

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Parque Seminario

Parque Seminario

Guayaquil

Muchos nombres para el mismo espacio. En 1868, cuando recién se había construido, se llamó Plaza de la Estrella debido a una particular piedra que parecía esculpida para lucir ocho puntas.

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Palacio de Cristal

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Guayaquil

Ubicado frente al río Guayas, la construcción original cumplió las funciones de un mercado de abastos a inicios del siglo XX. Fue diseñado por dos ingenieros que resultaron ser representantes directos de Gustave Eiffel.

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Catedral Metropolitana

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Guayaquil

Este lugar, construido a mediados de 1547, alberga un episodio importante de la cultura ecuatoriana.

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Museo Antropológico y de Arte Contemporáneo

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Guayaquil

Es un escape cultural, de entrada libre y casi diez mil metros cuadrados, que forma parte del proyecto arquitectónico Malecón 2000.

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Parque Histórico

Parque Histórico

Guayaquil

Perfecto para ir con la familia. Alberga animales silvestres y diversas especies de flora y fauna de la región. Fue construido en 1997, a orillas del río Daule, con un solo objetivo: exponer la historia y cultura de la ciudad.

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Cerro Santa Ana

Cerro Santa Ana

Guayaquil

No solo es el cerro tutelar de la ciudad, sino que también fue el escenario de un episodio histórico. En la falda del Santa Ana, se produjo la fundación de Guayaquil en el siglo XVI.

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Malecón del Salado

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Guayaquil

Las ráfagas que despiden las fuentes de agua siguen el ritmo de la música y las luces que se proyectan durante las noches configuran un espectáculo sensorial distinto.

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Malecón 2000

Malecón 2000

Guayaquil

Se ubica junto al río Guayas y es el proyecto que reemplazó al antiguo Malecón de Simón Bolívar. Al mes, más de un millón de visitantes caminan sobre él. Durante el recorrido, uno se topa con centros comerciales, restaurantes y juegos infantiles.

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Casa Gangotena

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Quito

Desde junio de 2019, este hotel boutique de la plaza San Francisco pertenece a la prestigiosa cadena de hoteles Relais& Châteaux.

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Salnes

Salnes

Quito

En 1947, su abuela tenía una picantería en Cuenca, donde ofrecía guisos, caldos y sopas. Su tío manejó un pequeño local cerca de un terminal terrestre donde vendía desayunos.

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Sabías que…

¡Viaja SIN PAGAR tarifa de roaming en 17 países de América!

En Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Estados Unidos (EE. UU. se encuentra incluido desde el plan Max Ilimitado 189,90), si tienes Claro, NO PAGAS TARIFA DE ROAMING gracias a la Cobertura Internacional de los planes Max.

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Z-food

Z-food

Quito

Parecía una contradicción: que un restaurante a más de dos mil metros de altura concentre su oferta en los productos de mar. Pero lo hace y con aplomo.

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Zazu

Zazu

Quito

Fue uno de los primeros restaurantes de fine dining en Quito. En el año 2015, incluso fue incluido en la lista de los restaurantes a tomar en cuenta en el mundo según CNN Travel.

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Urko

Urko

Quito

Urko es apu, es decir, cerro. Esa influencia telúrica está presente en la carta del chef Daniel Maldonado, que escogió insumos de costa, sierra, Amazonía y de las islas Galápagos.

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Chez Jérôme

Chez Jérôme

Quito

Durante muchas décadas, lo francés fue signo de distinción en la cocina. Ese valor, ganado tras décadas de sofisticación gastronómica, entendió que debía adaptarse a los tiempos actuales.

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Entrecôte

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Quito

Sebastián Vizcaíno es arquitecto, sommelier y dueño de este steakhouse, que se acerca al de una brasserie parisina.

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Zerdo

Zerdo

Quito

Forma parte del mismo grupo gastronómico que tiene Zazu, pero aquí la propuesta, creada por David Picco en el año 2017, es mucho más fácil de comprender: se trata del cerdo.

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Laboratorio Gastronómico

Laboratorio Gastronómico

Quito

En este mismo espacio, en 1940, se fabricaban alambres. Desde el año 2015, es una incubadora de restaurantes itinerantes.

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Quitu

Quitu

Quito

La pampa mesa es el momento cumbre después de la cosecha en el campo: cuando todos los agricultores se reúnen, llevando los productos obtenidos, para festejar la buena faena.

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Lo Nuestro

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Guayaquil

Este espacio comparte la gastronomía ecuatoriana a través de correctos platos típicos. Existe cierta familiaridad en la manera en la que atienden a los comensales.

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Marrecife

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Guayaquil

Primero, una definición. El corviche es una preparación típica de la costa ecuatoriana (parecida al seco de chavelo peruano): una especie de masa de plátano, condimentos y maní, rellena de pescado.

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Casa Julián

Casa Julián

Guayaquil

Un portón, muy cerca del Parque Histórico, es la entrada a la casa de Julián Coronel, un reconocido médico guayaco de inicios del siglo XX. Esa misma construcción, adaptada y refaccionada por arquitectos de Guayaquil, es el escenario para la puesta en escena culinaria del chef Juan Carlos Ordóñez.

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La Canoa

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Guayaquil

Aunque está dentro del Hotel Continental, La Canoa, inaugurada en 1974, ha sabido posicionarse en la escena gastronómica guayaca con una propuesta de cocina típica actualizada.

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Alma Parrilla

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Guayaquil

Alexis Villacís es joven, chef y dueño de Alma Parrilla. Se graduó en Argentina y estudió en el Basque Culinary Center del País Vasco. En el primer emprendimiento en su país natal, los detalles aparecen hasta en las bebidas: la sangría que sirven reposa en una barrica de roble, junto con botánicos y frutos, durante un mes antes de llegar a la mesa de los comensales.

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Místico

Místico

Guayaquil

Si en la carta existen nombres de platillos que nos recuerdan mitos, leyendas y cuentos latinoamericanos, no es casualidad. La cocinera María Cristina Reinoso se inspiró en esos relatos para diseñar la propuesta de Místico, dominada por influencias ecuatorianas, peruanas y colombianas.

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La Pizarra

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Guayaquil

La carta se basa en el tapeo, pero no es un retrato exacto de lo que se encuentra en una tapería española: es una reinterpretación. Su concepto se basa en la revalorización de sabores ecuatorianos.

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Grilling Rustic Restaurant

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Guayaquil

Cuando inauguraron su propuesta, se concentraban en ofrecer cortes de carne poco comunes, que sometían a largos procesos de maduración y luego eran cocinados en hornos de leña.

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Zentro

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Guayaquil

La comida saludable no tiene por qué ser aburrida. Esa fue la premisa de MansoMix, el primer nombre de este espacio ubicado al interior de un hotel boutique, El Manso.

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El Caracol Azul

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Guayaquil

Fue fundado en 1975 por Muriel Ann Beaven, una mujer que nació en Chile, pero que desde que aterrizó en Guayaquil adquirió otra nacionalidad emocional. Tenía entonces treinta y tres años y ningún aprendizaje formal en gastronomía.

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The Designers Society

The Designers Society

Quito

Está ubicado al lado de un mall, no cobra porcentaje sobre los precios, hace curaduría de las marcas y elige como máximo cincuenta emprendimientos para cuatro temporadas al año.

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Ariu

Ariu

Quito

Byron Ushiña desciende de los imbayas, ese grupo étnico del norte del país. Pero también es descendiente de una familia de orfebres; por ello, cuando abandonó su trabajo, el traje y un horario de oficina para dedicarse al diseño de joyas, pocos se sorprendieron.

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Sabías que…

¡Viaja SIN PAGAR tarifa de roaming en 17 países de América!

En Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Estados Unidos (EE. UU. se encuentra incluido desde el plan Max Ilimitado 189,90), si tienes Claro, NO PAGAS TARIFA DE ROAMING gracias a la Cobertura Internacional de los planes Max.

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Allpamamas

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Quito

En idioma indígena kichwa, significa madre tierra. Este es un modelo de moda sostenible concebido de manera auténtica.

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Libertina

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Es un espacio libre para la exposición de jóvenes artistas y diseñadores independientes.

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Homero Ortega

Homero Ortega

Quito

Aunque es conocido mundialmente como Panamá hat, la historia de los sombreros confeccionados con paja toquilla tiene un origen compartido con el pasado de Ecuador.

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+Arte

+Arte

Quito

Es una galería, un taller, un espacio de comercialización y también un coworking artístico. En 2014, Gabriela Moyano, la gestora de +Arte, lo pensó como un espacio orgánico y como plataforma para artistas emergentes.

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Olga Fisch Folklore

Olga Fisch Folklore

Quito

En 1939, la coleccionista húngara Olga Fisch, una apasionada de la estética Bauhaus, llegó a Ecuador escapando de la guerra en Europa.

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Carolina Crespo

Carolina Crespo

Quito

¿Una diseñadora vegana? Sí, así se presenta la quiteña Carolina Crespo. Cuando adoptó ciertos cambios en su alimentación, trasladó también esa filosofía a su quehacer creativo.

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Galería Ecuador

Galería Ecuador

Quito

Es un gift shop que tiene catorce salas temáticas dedicadas a sus principales patrimonios: desde tabletas de chocolate de origen, colecciones de joyas de autor, piezas de arte, fragancias, artesanías contemporáneas como shigras y accesorios de decoración.

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