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Conoce la esencia de la capital chilena

Salón Chharqu

Salón Chharqu

Santiago de Chile

Su propuesta incluye creaciones que forman parte de algo que llaman «coctelería ancestral». Está ubicado en el segundo piso del restaurante Peumayén.

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La Providencia

La Providencia

Santiago de Chile

Un bar en el que los detalles importan y la puesta en valor de productos chilenos es el único mandamiento que se cumple.

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Sabías que…

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En Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Estados Unidos (EE. UU. se encuentra incluido desde el plan Max Ilimitado 189,90), si tienes Claro, NO PAGAS TARIFA DE ROAMING gracias a la Cobertura Internacional de los planes Max.

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La Piojera

La Piojera

Santiago de Chile

Es como la catedral de las cantinas notables en Santiago. La más insigne de las picá de la ciudad (como le dicen a los sitios que sirven picadas para acompañar las bebidas).

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Cuatro Bocas

Cuatro Bocas

Santiago de Chile

Aquí se especializan en albóndigas, incluyendo sus opciones vegetarianas (de frijoles o quinua) y dulces (de arroz con leche y de coco). Si bien estas son las que se llevan la atención, su barra ejerce una atracción inevitable también.

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Kross Bar

Kross Bar

Santiago de Chile

Sobre la barra se extienden diez dispensadores de cerveza artesanal. Como la casa se respeta, ocho de esas etiquetas pertenecen a Kross y el resto de la alineación la completan otras marcas invitadas.

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Kunstmann Kneipe

Kunstmann Kneipe

Santiago de Chile

Dejemos el vino por un momento, porque aquí se bebe cerveza artesanal producida en Valdivia, al sur de Chile. Ofrecen más de veinte perfiles distintos en la barra.

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Prima Bar

Prima Bar

Santiago de Chile

Kurt Schmidt se embarcó en la conceptualización de un bar en el que los ingredientes y su trazabilidad en el territorio chileno fueran lo más importante. Eso que llamamos materia prima.

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Bocanáriz

Bocanáriz

Santiago de Chile

Si llegas a Santiago, olvídate por un momento de la cepa carmenere. Sabemos que es la insignia de los viñedos en Chile, pero en este wine bar se lucen otras cepas raras que los sommeliers ofrecen a los visitantes.

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Polvo

Polvo

Santiago de Chile

Más de cien etiquetas de vino natural chileno, esa tendencia global que valora los mostos de la uva con casi nula intervención, sin filtrar, expresando su terror auténtico.

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Siete Negronis

Siete Negronis

Santiago de Chile

Está dentro del top 5 de bares en Sudamérica. La obsesión compartida de Matías Peredo, Rodrigo Otaiza, Fernando Costa y Matías Supán los ha llevado a perfeccionar hasta siete versiones del negroni.

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Calabrese

Calabrese

Santiago de Chile

Se trata de una firma asentada y con una larga trayectoria. Aquí se ofrecen corbatas (hechas en Nápoles), trajes, chaquetas, camisas (emplean telas importadas de Egipto, Portugal e Italia) y pañuelos de seda.

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Claudia Vitali

Claudia Vitali

Santiago de Chile

Nació en São Paulo, pero vive desde los 6 años en Santiago. Allí estudió Diseño de Moda, pero pasó largas temporadas entre Barcelona y Berlín. Estando fuera del país, lanzó su marca homónima en 2009.

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Mo Store

Mo Store

Santiago de Chile

Magdalena Olazábal cumple dos funciones: es diseñadora textil y directora creativa de la marca que concibió en 1997. Fue una de las pioneras en concentrar su oferta en prendas de autor para hombres.

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Memoria de Pez

Memoria de Pez

Santiago de Chile

Una tienda virtual de diseño independiente que parece repetir aquello de que la moda es pasajera, pero el concepto persiste.

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Karyn Coo

Karyn Coo

Santiago de Chile

Karyn Coo, nacida en Temuco, entró a participar en Project Runway apenas tres años después de anotarse en la carrera de Diseño de Vestuario. Cuando ganó la segunda temporada del reality, todo cambió.

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Espacio Colaborativo Nalca

Espacio Colaborativo Nalca

Santiago de Chile

Así como existe el movimiento slow food, en Santiago también hay cabida para el slow design. Y este es un espacio de encuentro para marcas nacionales que apuestan por ello.

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Soy Tendencia

Soy Tendencia

Santiago de Chile

Es más que solo moda. Valentina Urzúa, la fundadora del blog que lleva el mismo nombre, pensó en un proyecto de viajes que vincule las tendencias en la moda conforme pasaba por las aduanas de los aeropuertos.

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Lupe Gajardo

Lupe Gajardo

Santiago de Chile

Trabajó 18 meses en una firma de alta costura, antes de atreverse a crear su marca homónima en 2010. Cinco años después, con reconocimientos, pasarelas y participaciones locales en el medio, formó parte del New York Fashion Week.

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La Plage Concept Store

La Plage Concept Store

Santiago de Chile

Los amantes de la moda pueden comprar ropa para hombres y mujeres en esta tienda en Barrio Italia.

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María Cienfuegos

María Cienfuegos

Santiago de Chile

Lo que hace María Teresa Barrios puede definirse como clásico, único y sofisticado, sin perder lo lúdico. Su estilo se forjó durante los años que pasó estudiando entre Buenos Aires, Nueva York y Lyon.

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Mercado La Vega Central

Mercado La Vega Central

Santiago de Chile

Recorrer un mercado siempre es el mejor termómetro para medir una ciudad. Y este es el mercado más grande de Santiago.

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Museo de Arte Contemporáneo Quinta Normal

Museo de Arte Contemporáneo Quinta Normal

Santiago de Chile

Fue fundado en 1946 y cuenta con dos sedes: una queda en el Parque Forestal, al lado del Museo de Bellas Artes, y la otra, en el parque Quinta Normal, bajo la dirección de la Facultad de Artes de la Universidad de Chile.

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Centro Cultural Gabriela Mistral

Centro Cultural Gabriela Mistral

Santiago de Chile

Cuenta con salas para teatro, danza, circo, música clásica y popular, artes visuales, arte popular y conferencias. También hay cinco plazas y una biblioteca especializada en artes escénicas y visuales.

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Museo de la Memoria y los Derechos Humanos

Museo de la Memoria y los Derechos Humanos

Santiago de Chile

Forma parte del archivo histórico y visual del país, lo que lo convierte en un documento contundente de los años de dictadura de Augusto Pinochet (1973-1990).

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Museo Nacional de Bellas Artes

Museo Nacional de Bellas Artes

Santiago de Chile

En los edificios de Bellas Artes de las capitales latinoamericanas, usualmente, coinciden dos experiencias estéticas: la de recorrer una arquitectura neoclásica y la de hacer un repaso veloz de la evolución del arte moderno del país.

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Museo Palacio Cousiño

Museo Palacio Cousiño

Santiago de Chile

En 1870, las construcciones más elegantes de la ciudad mostraban un estilo neoclásico francés. Este palacio fue una de esas, diseñado para la familia Cousiño-Goyenechea, dueños de minas y de la viña Cousiño-Macul.

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Parque Metropolitano

Parque Metropolitano

Santiago de Chile

Es el área verde más importante de la ciudad, con más de 700 hectáreas de árboles y jardines. A inicios del siglo XX, esta zona solo ofrecía paisajes llenos de rocas, sin nada de vegetación.

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Casa Museo La Chascona

Casa Museo La Chascona

Santiago de Chile

Recorrerla, con su diseño en forma de barco, supone adentrarse en el espacio que Pablo Neruda habitó, repleto de sus pulsiones, fetiches y obsesiones.

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Museo Chileno de Arte Precolombino

Museo Chileno de Arte Precolombino

Santiago de Chile

El museo cuenta con dos exposiciones permanentes: América Precolombina en el Arte y Chile antes de Chile, que recorre las manifestaciones artísticas durante la época prehispánica.

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Peumayén Ancestral Food

Peumayén Ancestral Food

Santiago de Chile

Las culturas ancestrales mapuche, aimara y rapa nui estuvieron olvidadas en el mapa de Chile. Hoy, gracias al trabajo de algunos cocineros, como Rodolfo Guzmán en Boragó, se han puesto en valor.

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Sarita Colonia

Sarita Colonia

Santiago de Chile

Los dueños son peruanos y hacen cocina travesti. Es una estrategia de marketing para referirse a un concepto real: es una gastronomía que viaja y se transforma entre lo peruano, lo chileno y lo asiático.

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Arrocería Cienfuegos

Arrocería Cienfuegos

Santiago de Chile

¿Puedes vivir sin arroz? Esa fue una de las preguntas que se hizo el chef Benjamín Cienfuegos antes de abrir la primera arrocería de Santiago de Chile.

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Osaka

Osaka

Santiago de Chile

En el año 2000, fue el primer restaurante nikkei que aterrizó en Santiago. El chef peruano Ciro Watanabe ha estado a cargo de la cocina y la ha llevado a ser incluida en listas de los mejores restaurantes de la región.

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Las Cabras

Las Cabras

Santiago de Chile

La fuente de soda chilena. Desde la estética de los servilleteros al anuncio en la fachada, es una propuesta de diseño auténtico. Como un dinner norteamericano, pero adaptado a la capital de Chile.

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Ambrosia Bistro

Ambrosia Bistro

Santiago de Chile

Un concepto más casual y más asequible, donde se propone una visión de la bistronomía chilena. El resultado: técnicas y recetas francesas con productos chilenos de temporada.

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Boragó

Boragó

Santiago de Chile

Rodolfo Guzmán ha hecho el inventario de productos del territorio chileno. Fue una búsqueda hacia el interior del país para entender la historia de esos ingredientes y de culturas que se mantuvieron ocultas, como la mapuche.

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99 Restaurante

99 Restaurante

Santiago de Chile

En este local, no abusan de los condimentos y procuran hacer todo de manera artesanal: desde los quesos hasta los embutidos.

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040

040

Santiago de Chile

El recorrido del chef madrileño Sergio Barroso antes de aterrizar en Santiago ya era bastante amplio. Trabajó dos años en El Bulli, de Ferran Adrià, y tuvo una temporada en Mónaco e Inglaterra. Este es su segundo proyecto en Chile.

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La Salvación

La Salvación

Santiago de Chile

Aquí rescatan cortes poco usados en las cocinas chilenas, como lengua, oreja de chancho y cola de vaca; y productos marinos, como machas y jaibas.

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