Hay un solo mandamiento: que los comensales se sientan como en casa. Por eso, la cocina es abierta, un lugar donde uno puede entablar una conversación con el chef Mario Mori. El local se sitúa en una casona del siglo XIX que ha sido renovada para darles más espacio a los salones. Las puertas se abren todo el año y los vegetales orgánicos que acompañan las carnes son estacionales, dependen de la temporada y se lucen en cajas de madera en la entrada del restaurante. Pregunta por la disponibilidad de porotos bayos. Hay tres opciones para elegir: almuerzo ejecutivo, menú gourmet y cafetería de especialidad. 

¿Dónde? Calle Pérez Castellano 1422, Ciudad Vieja

Teléfono: +598 2917 1559

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Crédito de imagen: lafonda.com.uy

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